مشخصات ارد سمولینا خوشه فارس -1 کیلوگرم
ابعاد بسته‌بندی
14x10x25 سانتی‌متر
سایر توضیحات
حتی بهترین قنادان هم دچار اشتباه می شوند ، اردی که هم برای کیک و هم برای انواع ماکارونی و پاستا مناسب است استفاده از ارد تخصصی علاوه بر تجربه ای متفاوت ، لذت تشویق خانواده را نیز به همراه دارد سمولینا یکی از انواع اردهای تخصصی و با دانه بندی درشت است که از گندم دروم تهیه می شود این ارد تیره تر و طلایی تر از ارد معمولی و همه منظوره است برای تهیه سمولینا، گندم‌ها کاملا اسیاب نمی‌شوند بلکه به صورت ذرات بسیار ریزی خرد می‌شوند، در نتیجه ذرات این ارد بـسیار درشت تـر از ذرات ارد معمولی است تفاوت عمده دیگر سمولینا و ارد معمولی میزان و کیفیت گلوتن موجود در ان هاست که عامل اصلی تعیین‌کننده خواص مهم خمیر مانند قوام، قابلیت کشش و فرم دهی ان است ارد سمولینا به دلیل داشتن بتاکاروتن رنگ زرد کهربایی دارد و دارای پروتئین بالاتری در مقایسه با ارد گندم معمولی است بالا بودن کیفیت گلوتن و میزان پروتئین سبب می گردد این ارد کاربردهای متفاوتی منجمله تهیه انواع ماکارونی ، پاستا ، نودل ، کیک و شیرینی ، غلات صبحانه، پودینگ ها ،فرنی ، داشته باشد همچنین به دلیل ذرات درشت ارد سمولینا نسبت به سایر اردهای معمولی که سبب می گردد نشاسته در مغز ذرات ارد باقی بماند به عنوان قوام دهند انواع ابگوشت ها و خورشت ها و غلیظ نمودن انواع ترشی و سس ها مورد استفاده قرار می گیرد از این ارد برای افزایش کیفیت محصولات خمیری استفاده و سبب می گردد بافت محصولات خمیری مانند ماکارونی و پاستا تا قبل از زمان مصرف به صورت ثابت و یکنواخت باقی بماند سمولینا سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین B است و خواص انتی اکسیدانی دارد کافی است محصولی را که ما به ان اعتقاد داریم مصرف کنید تا تجربه ای متفاوت داشته باشید
شماره پروانه بهداشت
36/16107
گارانتی
گارانتی سلامت فیزیکی کالا
وزن بسته‌بندی
1000 گرم
