پودر زردچوبه مثه خودته - 1000 گرم
- 0 دیدگاه
- 0 پرسش
ویژگیها
تغییرات
قیمت
کمترین
قیمت
میانگین
قیمت
مشخصات
ابعاد بستهبندی
20×30×10 سانتیمتر
ارگانیک
بله
سایر توضیحات
پودر زردچوبه حاوی ترکیبات شیمیایی گوناگونی است که مهمترین انها عبارتند از:
کورکومین (Curcumin): مهمترین ترکیب فعال موجود در زردچوبه که مسئول رنگ زرد ان است. کورکومین دارای خواص انتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد سرطانی و بسیاری از خواص دارویی دیگر است.
دمتوکسی کورکومین (Demethoxycurcumin) و بیسدمتوکسی کورکومین (Bisdemethoxycurcumin): این ترکیبات نیز از مشتقات کورکومینوئیدها هستند و در خواص زردچوبه نقش دارند.
روغنهای فرار (Essential Oils): این روغنها باعث ایجاد عطر و بوی خاص زردچوبه میشوند. برخی از ترکیبات موجود در روغنهای فرار زردچوبه عبارتند از: زینجیبرن، تورمرون، اتلانتون و کورکومن.
مواد معدنی: زردچوبه حاوی مواد معدنی مانند اهن، منگنز، پتاسیم و مس است.
ویتامینها: زردچوبه دارای مقادیر کمی ویتامین C و ویتامین E است.
فیبر: زردچوبه حاوی فیبر غذایی است.
پودر زردچوبه کاربردهای متنوعی در زمینههای مختلف دارد:
اشپزی: پودر زردچوبه به عنوان یک ادویه پرکاربرد، در تهیه انواع غذاها مانند خورشتها، پلوها، سوپها، سسها و … به کار میرود.
رنگدهنده طبیعی: از پودر زردچوبه به عنوان یک رنگدهنده طبیعی در صنایع غذایی و نساجی استفاده میشود.
طب سنتی: در طب سنتی، از پودر زردچوبه برای درمان بسیاری از بیماریها مانند مشکلات گوارشی، التهاب مفاصل، سرماخوردگی، عفونتها و … استفاده میشود.
مراقبت از پوست: از پودر زردچوبه در تهیه ماسکهای صورت و سایر محصولات مراقبت از پوست به دلیل خواص انتی اکسیدانی و ضد التهابی استفاده میشود.
صنعت داروسازی: در تهیه برخی از داروها به عنوان ماده فعال یا افزودنی استفاده میشود.
مصارف خانگی: از پودر زردچوبه برای رفع برخی مشکلات خانگی مانند لکهها و ضدعفونی کردن سطوح استفاده میشود.
شماره پروانه بهداشت
3062/ظ/35
شکل ماده غذایی
پودر
وزن
1000 گرم
امتیاز و دیدگاه کاربران
0 دیدگاه
پرسشها
0 پرسش
