اسپرسوساز مسافرتی

اسپرسوسازهای مسافرتی، دنیای قهوه دوستان را متحول کرده اند. این دستگاه های جمع وجور و کارآمد، به شما امکان می دهند در هر کجا که هستید، از نوشیدنی مورد علاقه خود لذت ببرید، چه در حال کمپینگ در دل طبیعت باشید، چه در سفر جاده ای و چه در محل کار. برخلاف اسپرسوسازهای برقی حجیم و سنگین، مدل های مسافرتی به گونه ای طراحی شده اند که به راحتی در کیف یا کوله پشتی شما جای بگیرند. این مدل اسپرسوساز با استفاده از روش های مختلفی مانند فشار دستی، بخار یا باتری، اسپرسوی باکیفیت را تهیه می کنند.
 

انواع اسپرسوساز مسافرتی

 
اسپرسوسازهای مسافرتی را می توان به دو دسته کلی تقسیم کرد:
 

دستی

 
 این نوع از اسپرسوسازها با نیروی دست کار می کنند. شما باید با اعمال فشار بر روی اهرم یا پمپ دستگاه، آب داغ را از میان پودر قهوه عبور دهید. اسپرسوسازهای دستی معمولا کوچک، سبک و ارزان قیمت هستند و برای مسافرانی که به دنبال یک راه حل ساده و کم حجم هستند، ایده آل می باشند. انواع اسپرسوساز مسافرتی عبارتند از:
 

• مینی پرسو (Minipresso): این اسپرسوساز محبوب، یکی از کوچکترین و سبک ترین گزینه های موجود در بازار است. مینی پرسو با نیروی دست کار می کند و قادر است فشار کافی برای تهیه یک اسپرسوی باکیفیت را ایجاد نماید. این دستگاه همچنین دارای یک آسیاب قهوه دستی کوچک است که به شما امکان می دهد تا از دانه های قهوه تازه استفاده کنید.
• نانو پرسو (Nanopresso): این اسپرسوساز شباهت زیادی به مینی پرسو دارد، اما از نظر ابعاد کمی کوچک تر است. نانو پرسو نیز با نیروی دست کار می کند و فشار مناسبی برای تهیه اسپرسو ایجاد می نماید. این دستگاه فاقد آسیاب قهوه است.
• استرسو (Staresso): اسپرسوسازهای استرسو در مدل های مختلفی عرضه می شوند که برخی از آن ها دستی و برخی دیگر نیمه اتوماتیک هستند. مدل های دستی استرسو شبیه به مینی پرسو و نانو پرسو عمل می کنند، اما فشار بیشتری ایجاد کرده و در نتیجه اسپرسوی غلیظ تری را ارائه می دهند.
• ایروپرس (Aeropress): اگرچه ایرپراس به طور خاص یک اسپرسوساز محسوب نمی شود، اما با تکنیک های خاصی می توان از آن برای تهیه قهوه ای شبیه به اسپرسو استفاده کرد. ایرپراس با فشار هوا کار می کند و قهوه ای غلیظ و با کرمای مناسب درست می کند. این دستگاه بسیار سبک و قابل حمل است و برای افرادی که به دنبال راه حلی ساده و همه کاره هستند، مناسب می باشد.

 
برخی از بهترین برند های اسپرسوساز:

اسپرسوساز دلونگی
اسپرسوساز نوا
اسپرسوساز مباشی
اسپرسوساز اسمگ
اسپرسوساز زیگما
اسپرسوساز فیلیپس
اسپرسوساز بوش
 

شارژی

 
 اسپرسوسازهای شارژی با باتری قابل شارژ کار می کنند و نیازی به برق ندارند. این دستگاه ها معمولا بزرگتر و سنگین تر از مدل های دستی هستند، اما استفاده از آن ها راحت تر بوده و فشار بیشتری برای تهیه اسپرسو ایجاد می کنند. برخی از اسپرسوسازهای شارژی امکان جوشاندن آب را نیز دارند. انواع اسپرسوساز مسافرتی شارژی عبارتند از:
 

• هندپرسو (Handpresso): اسپرسوسازهای هندپرسو از محبوب ترین گزینه های شارژی در بازار به شمار می روند. این دستگاه ها با باتری قابل شارژ کار می کنند و فشار بسیار بالایی را برای تهیه اسپرسو ایجاد می نمایند. برخی از مدل های هندپرسو قابلیت جوشاندن آب را نیز دارند.
• واکاکو مینی پرسو (Wacaco Minipresso NS): این اسپرسوساز ترکیبی از مینی پرسو و هندپرسو است. واکاکو هم با نیروی دست و هم با باتری قابل شارژ کار می کند. این دستگاه به شما انعطاف پذیری بیشتری می دهد، به خصوص زمانی که باتری تمام شده باشد.
• استارسو  (Staresso Spinfy): اسپرسوساز استارسو از نوع نیمه اتوماتیک بوده و با باتری قابل شارژ کار می کند. این دستگاه دارای مخزن آب جداگانه ای است و استفاده از آن بسیار راحت است. این دستگاه فشار خوبی برای تهیه اسپرسو ایجاد می کند و همچنین قابلیت جوشاندن آب را نیز دارد.

 

عوامل مهم در انتخاب اسپرسوساز مسافرتی

 
هنگام خرید اسپرسوساز مسافرتی، توجه به چند نکته ی کلیدی ضروری است:
 

• حجم مخزن آب: با توجه به تعداد نفرات و میزان مصرف قهوه، حجم مخزن آب را انتخاب کنید. مخزن های کوچک تر برای مصارف شخصی مناسب ترند و فضای کمتری اشغال می کنند.
• فشار بخار: فشار بخار یکی از عوامل کلیدی در تهیه ی اسپرسوی باکیفیت است. حداقل فشار بخار مورد نیاز برای اسپرسوساز مسافرتی، 8 بار می باشد. هرچه فشار بخار بالاتر باشد، عصاره گیری قهوه بهتر انجام شده و اسپرسوی غلیظ تری به دست می آید.
• وزن و ابعاد: اسپرسوساز مسافرتی قرار است همراه شما در سفر باشد، پس به وزن و ابعاد آن توجه کنید. مدل های سبک و کم حجم برای حمل و نقل راحت تر هستند.
• سهولت استفاده: کاربری آسان دستگاه اهمیت زیادی دارد. به خصوص اگر تجربه ی زیادی در استفاده از اسپرسوساز ندارید، مدلی را انتخاب کنید که راه اندازی و استفاده ی راحتی داشته باشد. برخی مدل ها دارای قابلیت های اضافی مانند نشانگر فشار یا سینی چکه گیر هستند که می توانند کاربری دستگاه را تسهیل کنند.
• قابل حمل بودن: به دنبال اسپرسوسازی باشید که کیف یا کاور حمل داشته باشد تا در طول سفر از آسیب محافظت شود. همچنین بهتر است وسایلی جانبی مانند آسیاب دستی قهوه را نیز در نظر بگیرید.
• قیمت: اسپرسوسازهای مسافرتی با توجه به برند، امکانات و کیفیت، طیف قیمتی متنوعی دارند. با توجه به بودجه ی خود و اولویت هایتان، بهترین گزینه را انتخاب کنید.

 

راهنمای استفاده از اسپرسوساز مسافرتی

 
نحوه استفاده از اسپرسوساز مسافرتی با توجه به نوع دستگاه متفاوت است. اما به طور کلی، مراحل زیر را می توان در نظر گرفت:
 

• آماده سازی قهوه: از قهوه آسیاب شده مخصوص اسپرسو استفاده کنید. اگر دستگاه شما آسیاب قهوه دارد، از دانه های قهوه تازه استفاده نمایید.
• پر کردن مخزن آب: مخزن آب دستگاه را با آب تصفیه شده پر کنید.
• آماده سازی فیلتر: از فیلتر مناسب دستگاه خود استفاده کنید و آن را به درستی در جای خود قرار دهید.
• فشار دادن قهوه: پودر قهوه را در فیلتر ریخته و با tamper آن را فشرده کنید.
• عصاره گیری اسپرسو: برای دستگاه های دستی اهرم دستگاه را با فشار ثابت پایین بیاورید تا آب داغ از میان پودر قهوه عبور کند. برای دستگاه های شارژی دکمه شروع را فشار دهید.