Breville Bambino Plus بریویل بامبینو پلاس
- آماده به کار شدن تنها در ۳ ثانیه
- پمپ فشار ۱۵ بار برای اسپرسوی غلیظ
- سیستم بخار اتوماتیک برای فوم شیر یکدست
- طراحی کوچک، سبک و مدرن
- مناسب برای آشپزخانههای کوچک و استفاده سریع
بامبینو پلاس یکی از جمعوجورترین و در عین حال قدرتمندترین اسپرسوسازهای برند بریویل است که مخصوص کسانی طراحی شده که فضای کمی در آشپزخانه دارند اما کیفیت قهوه برایشان اهمیت زیادی دارد. این دستگاه تنها در ۳ ثانیه آماده به کار میشود و همین موضوع آن را به یکی از سریعترین اسپرسوسازهای خانگی تبدیل کرده است. پمپ فشار ۱۵ بار دستگاه امکان عصارهگیری اسپرسویی غلیظ و خوشطعم با کرمایی عالی را فراهم میکند. یکی از ویژگیهای شاخص بامبینو پلاس سیستم بخار اتوماتیک آن است که میتواند شیر را بهطور خودکار فوم کند و بافتی نرم و ابریشمی ایجاد کند. این قابلیت باعث میشود حتی افراد تازهکار هم بتوانند نوشیدنیهایی مثل کاپوچینو و لاته را با کیفیتی در حد کافه آماده کنند. طراحی بدنه دستگاه بسیار مدرن و مینیمال است و از استیل ضدزنگ ساخته شده که هم مقاوم است و هم جلوهای لوکس به آشپزخانه میدهد. اندازه کوچک و وزن سبک دستگاه باعث میشود بهراحتی جابهجا شود و در هر فضایی جا بگیرد.

مخزن آب دستگاه ظرفیت مناسبی برای مصرف روزانه یک خانواده کوچک دارد. رابط کاربری آن ساده است و با چند دکمه میتوان همه عملکردها را کنترل کرد. سیستم حرارتدهی دقیق آن مانع تغییر دما میشود و طعم قهوه همیشه ثابت باقی میماند. علاوه بر این، تمیزکاری دستگاه به دلیل قطعات قابل جداسازی مثل سینی چکهگیر آسان است. بامبینو پلاس ترکیبی عالی از سرعت، کیفیت و راحتی است و به همین دلیل یکی از بهترین قهوه ساز خانگی محسوب میشود.
Nespresso Vertuo Next نسپرسو ورتوو نکست
- فناوری سانتریفیوژن برای عصارهگیری یکنواختتر
- شناسایی خودکار کپسول و تنظیم هوشمند نوشیدنی
- فوم ضخیم و طعم متعادل در هر فنجان
- طراحی مدرن و جمعوجور برای فضاهای کوچک
- تنوع بالای کپسولها برای تجربه طعمهای مختلف
ورچو نکست یکی از پیشرفتهترین دستگاههای نسپرسو است که با تکنولوژی خاص خودش تجربهای متفاوت از قهوه کپسولی ارائه میدهد. این مدل برخلاف دستگاههای کلاسیک نسپرسو، از فناوری «سانتریفیوژن» استفاده میکند؛ یعنی کپسولها را با سرعت بالا میچرخاند تا عصارهگیری یکنواختتری انجام شود. نتیجه این فرآیند، قهوهای با کرمای ضخیم و طعمی متعادل است که هم برای اسپرسو و هم برای قهوههای بزرگتر مثل لانگو یا آمریکانو مناسب خواهد بود. دستگاه بهطور هوشمند هر کپسول را از طریق بارکد روی آن شناسایی میکند و به صورت خودکار تنظیمات دما، زمان و حجم آب را تغییر میدهد؛ بنابراین بدون نیاز به دخالت کاربر، همیشه بهترین نتیجه ممکن حاصل میشود.

طراحی ظاهری Vertuo Next بسیار مدرن و مینیمال است و در رنگها و متریال متنوع عرضه میشود. ابعاد دستگاه جمعوجور است و برای آشپزخانههای کوچک یا دفاتر کاری عالی خواهد بود. سرعت آمادهسازی دستگاه بالاست و در کمتر از یک دقیقه نوشیدنی آماده میشود. ظرفیت مخزن آب متوسط است و برای مصرف روزانه یک خانواده کوچک کافی خواهد بود. تمیزکاری دستگاه آسان است، چون قطعاتی مثل مخزن و سینی چکهگیر بهراحتی جدا میشوند. یکی از مزیتهای مهم ورچو نکست، تنوع زیاد کپسولهای اختصاصی آن است که امکان تجربه طعمها و غلظتهای مختلف قهوه را فراهم میکند. این مدل بیشتر مناسب کسانی است که میخواهند بدون دردسر و با سرعت بالا، قهوهای متنوع و باکیفیت بنوشند.
معیارهای انتخاب بهترین قهوهساز
وقتی میخواهید بهترین قهوه ساز خانگی را بخرید، قبل از هر چیز باید بدانید چه معیارهایی در کیفیت و کارایی دستگاه نقش دارند. خیلی وقتها ظاهر شیک یا تبلیغات برندها میتواند ما را وسوسه کند، اما واقعیت این است که اگر به چند نکتهی کلیدی توجه کنید، انتخابی خواهید داشت که سالها برایتان کار کند و هر روز از خریدتان راضی باشید.
قدرت و فشار پمپ
اگر به اسپرسو علاقه دارید، فشار پمپ دستگاه مهمترین نکته است. دستگاههایی که فشار استاندارد بین ۱۵ تا ۱۹ بار دارند، میتوانند عصارهگیری کامل و کرمای واقعی اسپرسو را به شما بدهند. کمتر از این مقدار، معمولاً نتیجه دلچسب نخواهد بود.
ظرفیت مخزن آب و مخزن شیر
یکی از معیارهای مهم راحتی کار، اندازه مخزنهاست. اگر خانواده پرجمعیتی هستید یا زیاد مهمان دارید، بهتر است سراغ دستگاهی با مخزن بزرگتر بروید تا مجبور نشوید مدام آن را پر کنید. داشتن مخزن شیر جداگانه هم برای دوستداران کاپوچینو و لاته یک مزیت بزرگ است.
نوع قهوهساز
قهوهسازها مدلهای متنوعی دارند: اسپرسوساز، قهوهساز دمی (فیلتری)، کپسولی و حتی دستگاههای چندکاره. انتخاب شما باید بر اساس عادت و سلیقهی نوشیدن قهوه باشد. کسی که به طعم تخصصی و قوی اسپرسو علاقه دارد، سراغ دستگاه کپسولی نمیرود؛ در حالیکه برای یک کاربر پرمشغله، مدل کپسولی بهترین گزینه است.
سهولت استفاده و تمیزکاری
هیچچیز بدتر از دستگاهی نیست که استفاده و شستوشوی آن سخت باشد. یک قهوهساز خوب باید طراحی ساده و قطعاتی داشته باشد که به راحتی جدا و تمیز شوند. این موضوع نهتنها در راحتی کار روزانه اهمیت دارد، بلکه در طول عمر دستگاه هم اثر مستقیم میگذارد.
دوام و خدمات پس از فروش
یک دستگاه قهوهساز وسیلهای است که قرار است هر روز استفاده شود. بنابراین کیفیت ساخت، دوام و داشتن خدمات پس از فروش معتبر اهمیت زیادی دارد. برندهایی مثل دلونگی یا نسپرسو معمولاً به خاطر همین پشتیبانی قوی محبوبیت بالایی دارند.
قیمت قهوه ساز خانگی و ارزش خرید نسبت به امکانات
آخرین معیار، اما شاید مهمترین برای خیلیها، بحث قیمت دستگاه قهوه ساز خانگی است. همیشه گرانترین دستگاه بهترین انتخاب نیست. باید ببینید دستگاه در برابر مبلغی که پرداخت میکنید چه امکاناتی ارائه میدهد و آیا نیازهای شما را برآورده میکند یا نه.
نکات مهم برای نگهداری و افزایش عمر دستگاه
وقتی یک قهوهساز یا اسپرسوساز خانگی میخرید، در واقع روی کیفیت روزانه زندگیتان سرمایهگذاری کردهاید. اما این دستگاهها هم مثل هر وسیله برقی دیگر، نیاز به مراقبت و نگهداری دارند تا سالها بدون مشکل برایتان کار کنند. رعایت چند نکته ساده میتواند هم عمر دستگاه را چند برابر کند و هم کیفیت قهوهای که آماده میکنید همیشه در سطح عالی باقی بماند.
شستوشوی مخزن و نازلها
بعد از هر بار استفاده، باقیمانده قهوه یا شیر در مخزنها و نازل بخار میتواند باعث ایجاد جرم و حتی تغییر طعم نوشیدنی شود. بهتر است مخزن آب و شیر را هر چند روز یک بار با آب ولرم شستوشو دهید و نازل بخار را بلافاصله پس از استفاده تمیز کنید. این کار مانع گرفتگی و تجمع باکتری خواهد شد.
رسوبزدایی دورهای
یکی از مشکلات رایج قهوهسازها، رسوب ناشی از املاح آب است. این رسوبات اگر پاک نشوند، بهمرور پمپ و مسیرهای داخلی دستگاه را مسدود کرده و باعث کاهش فشار یا خرابی میشوند. توصیه میشود بسته به سختی آب محل زندگی، هر ۱ تا ۳ ماه یک بار با محلولهای مخصوص یا سرکه رقیق دستگاه را رسوبزدایی کنید.
استفاده از آب تصفیهشده
کیفیت آبی که در دستگاه میریزید مستقیماً روی طعم قهوه و سلامت دستگاه اثر دارد. استفاده از آب شهری پر از کلر و املاح، هم طعم قهوه را تغییر میدهد و هم سرعت تشکیل رسوب را بالا میبرد. بهتر است همیشه از آب تصفیهشده یا آب معدنی استفاده کنید تا هم نوشیدنی خوشطعمتری داشته باشید و هم عمر دستگاه افزایش یابد.
نگهداری صحیح کپسولها و دانهها
اگر از دستگاههای کپسولی استفاده میکنید، کپسولها باید در محیط خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شوند تا کیفیت و طعم قهوه تغییر نکند. در مورد دستگاههای مجهز به آسیاب، دانههای قهوه را در ظرفهای دربسته و بدون تماس با رطوبت و هوا نگه دارید. این کار هم طعم قهوه را تازه نگه میدارد و هم از آسیب دیدن آسیاب جلوگیری میکند.
نتیجهگیری
انتخاب یک قهوهساز خانگی مناسب بیش از هر چیز به نیاز، سبک زندگی و بودجه شما بستگی دارد. اگر دانشجو هستید یا محدودیت مالی دارید، مدلهای اقتصادی و جمعوجور مانند مباشی 2016 یا نوا 128 میتوانند بهترین قهوه ساز خانگی برای شما باشند و بدون هزینه بالا، قهوهای قابل قبول در اختیارتان بگذارند. برای خانوادههایی که مصرف روزانه بالاتری دارند یا معمولاً مهمان زیادی پذیرایی میکنند، گزینههای چندکاره یا مدلهایی با مخزن بزرگتر مثل دلونگی BCO431 و مباشی 2700 انتخابی هوشمندانه است. کسانی که به دنبال کیفیت و طعم دقیقتر هستند و قهوه را جدیتر دنبال میکنند، بهتر است سراغ مدلهای نیمهحرفهای یا حرفهای مانند Breville Barista Express یا Technivorm Moccamaster بروند که تجربهای نزدیک به کافه را فراهم میکنند. اگر سرعت و سادگی برایتان اهمیت دارد، دستگاههای کپسولی مثل نسپرسو Essenza Mini یا Lattissima One بیدردسرترین انتخاباند. در نهایت، مهمترین نکته این است که دستگاهی بخرید که نهتنها نیاز امروزتان را پاسخ دهد، بلکه در سالهای آینده هم همراهتان باشد.
سوالات متداول
آیا همه دستگاههای اسپرسوساز نیاز به رسوبزدایی دارند؟
بله، حتی اگر از آب تصفیهشده استفاده کنید، رسوبزدایی دورهای (هر ۱ تا ۳ ماه) برای سلامت دستگاه ضروری است.
کدام دستگاه برای مصرف سریع و بدون دردسر بهتر است؟
مدلهای کپسولی مثل نسپرسو Essenza Mini یا Lattissima One بهترین گزینهاند، چون تنها با یک دکمه نوشیدنی آماده میکنند.
آیا دستگاههای چندکاره ارزش خرید دارند؟
بله، مخصوصاً برای خانوادههایی با سلیقههای متفاوت؛ چون هم اسپرسو و هم قهوه دمی را پوشش میدهند.
چه مدلی برای فضاهای کوچک مناسب است؟
دستگاههای جمعوجور مثل Breville Bambino Plus یا Nespresso Essenza Mini عالی هستند.
برای داشتن طعم بهتر قهوه از چه آبی استفاده کنیم؟
بهترین گزینه آب تصفیهشده یا آب معدنی است؛ چون هم طعم قهوه بهتر میشود و هم رسوب دستگاه کمتر خواهد بود.
مقالات مرتبط
بهترین قهوه ساز های دنیا
بهترین مارک اسپرسوساز
بهترین چای ساز های ایرانی و خارجی
بهترین اسپرسوساز خانگی